打造高效的飯店執行型管理團隊

課程大綱：

第一講：從不同角度看飯店，打造高效率飯店管理團隊，從困惑走向成功

第二講：什么是團隊？檢驗自己的企業是不是團隊？

1、團隊的第一個條件：自主性

1）員工是否動不動就去請示領導，原因何在？

2）員工為何沒有思考力？

3）團隊的第三個條件：合作性

4）團隊的第四個條件：凝聚性

2、團隊的第二個條件：思考性

1）有沒有團隊認同的企業文化？文化是什么？

2）你企業的文化究竟是作秀還是真正的文化？

3）如何塑造企業團隊文化

第三講：經理人在團隊中角色認知

1、團隊角色認知

2、你有這樣的困惑嗎：為什么那么敬業，還是完不成任務？

3、為什么對員工那么好，他們還是要離你而去？如何留住優秀員工？

第四講：領導力如何在團隊中體現

第五講：打造飯店高效的執行型團隊

1、看看你的企業執行力情況如何？

2、誰妨礙了我們企業的執行力？

3、執行是一種態度，看看我們在執行中都有什么樣的態度

4、執行中的八大錯誤

5、如何做一個執行型領導者

老師介紹：楊波

楊波，中國酒店餐飲實戰管理專家，中國人民大學客座教授，清大酒店管理總裁班特聘講師，23課堂名師培訓團高級講師。國家食品安全委員會委員，中國烹飪協會高級講師，國際注冊飯店高級培訓師（CHT），《中國餐飲業職業經理人》職業資格認證講師，《中國飯店業職業經理人》職業資格認證講師。

職業經歷：

北京兆龍飯店（五星級）和日本東京帝國飯店十多年酒店工作經歷，從基層做起，做到餐飲總監、總經理助理、培訓主管等職務。對酒店餐飲業經營創新有獨特的理念，多年來一直致力于酒店餐飲及服務行業的籌備、策劃、管理及培訓工作，積累了豐富的酒店餐飲實戰管理經驗，并多次應邀為景區酒店、日本料理餐飲連鎖企業做培訓指導。北京2008奧運會前期為多家五星級酒店做過管理培訓工作。

教育背景：

中國人民大學英語文學學士企業管理學碩士

授課特色：

授課深入淺出，富有激情與感染力，善于調動現場氣氛。多年的企業內訓實戰經驗，有很強的實際運作能力，通過經典案例、實戰輔導將培訓課程與案例故事融會貫通，互動性很強，使學員在輕松的環境中獲得提升，為企業發展指點迷津。

擅長領域：

中層管理、執行力、有效溝通、團隊建設、客戶服務、餐飲營銷、輔導激勵等

主講課程：

《突破酒店管理者的管理瓶頸》《提升酒店管理者的執行力》《酒店餐飲關鍵營銷與客戶關系管理》《酒店管理者的輔導與激勵技巧》《酒店人才的經營》《贏在創新經營》《打造高效的執行型管理團隊《酒店精細化管理》《酒店企業文化建設》《酒店餐飲個性化服務》等。

服務客戶：

日本東京帝國飯店、北京兆龍飯店、北京建國飯店、北京亞太花園酒店、北京溫特萊酒店、上海浦東香格里拉大酒店、上海亞世都酒店、上海虹港大酒店、上海錦江之星酒店、開元旅業集團、寧波九龍湖開元華城五星級度假村、內蒙赤峰綠都生態園、開封開元名都大酒店、日照水韻大酒店、如家快捷酒店、君怡快捷酒店、長城腳下的公社凱賓斯基飯店等；

內蒙古小肥羊餐飲連鎖有限公司、吉野家餐飲有限公司、真功夫餐飲連鎖店、順峰餐飲集團、北京松子日式餐飲連鎖、北京烏巢西式餐飲連鎖店、俏江南、九頭鳥、渝信川菜、北京首都機場餐飲公司、北京海霸飯店、眉州東坡酒樓、太熟悉餐飲連鎖店、新世紀青年餐廳等；

中國移動、國家電網、中糧集團、中國神華集團、中國核電工程有限公司、北京銀行、上海汽車集團、北京順義財政局、北京八方達客運公司、河北朔黃鐵路公司、翠微集團、中友百貨、君太百貨、四川瀘州老窖集團、北京二商集團、大連大商集團、張家口勸業集團、北京超市發、華聯超市等。

課程形式：

-講授-啟發式、互動式教學-小組討論-案例分析

-角色扮演-觀看錄象-練習

企業綜合管理內訓打造高效的飯店執行型管理團隊企業高效管理團隊建設技能培訓