如何提高綜合超市單位面積銷售額和平均客單價(jià)--市場營銷

授課專家： [劉暉] 授課天數(shù)： 2?天 收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)： 價(jià)格面議 開辦周期： 按需開辦，有需要的企業(yè)請致電本站客服 課程大綱： 第一部分：影響超市單位面積銷售水平綜合指標(biāo)的因素及應(yīng)對措施――超市的物業(yè)效率

1. 科學(xué)合理的營業(yè)面積設(shè)計(jì)
1) 后臺(tái)與前臺(tái)的比率
2) 自營與租賃區(qū)的比例
3) 各個(gè)分類所占比率

2. 正確的分配自己的面積（牌面）
1) 部門銷售考核
2) 單品尺效考核
3) 業(yè)績指標(biāo)考核
4) 商品影響力

3. 高效利用自營區(qū)
1) 顧客動(dòng)線的設(shè)計(jì)
2) 空間利用的幾個(gè)辦法
i. 視線盲點(diǎn)法
ii. 曲折陳列法
iii. 通道占用原則
3) 磁石點(diǎn)的分布
4) 重點(diǎn)區(qū)域的利用
i. 進(jìn)出口
ii. 收銀區(qū)
iii. 端頭
iv. 柱子
v. 花車
vi. 排面
vii. 地堆
5) 倉庫及后區(qū)的設(shè)計(jì)

4. 設(shè)備規(guī)劃及利用
1) 坡梯及扶梯的有效利用
2) 臥式冰柜的利用
3) 魚池和冰床的設(shè)計(jì)
4) 果蔬區(qū)的設(shè)計(jì)
5) 停車場的有效面積管理
6) 租賃區(qū)的有效規(guī)劃
7) 出入口的規(guī)劃
8) 收銀臺(tái)規(guī)劃
9) 存包處規(guī)劃
10) 其他輔助設(shè)施規(guī)劃

5. 高效貨架陳列
1) 標(biāo)準(zhǔn)化陳列的幾個(gè)原則
i. 黃金線陳列
ii. 價(jià)格帶陳列
iii. 二指陳列
iv. 品牌陳列
v. 小分類陳列
2) 補(bǔ)貨原則
3) 通過控制陳列達(dá)到合理庫存目標(biāo)
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