研修課程
內(nèi)訓(xùn)
學(xué)位
法國布雷斯特高等商學(xué)院聯(lián)合四川旅游學(xué)院順應(yīng)中國餐飲行業(yè)發(fā)展趨勢,專門針對中國地區(qū)連鎖經(jīng)營企業(yè)中的餐飲服務(wù)企業(yè),突出行業(yè)特點和實務(wù)操作,邀請專業(yè)師資,結(jié)合標(biāo)桿企業(yè)實際參訪交流,引進(jìn)行業(yè)專業(yè)戰(zhàn)略服務(wù)機(jī)構(gòu),組織餐飲私募投資機(jī)構(gòu)共同推出了四川旅游學(xué)院《餐飲企業(yè)總裁高級課程研修班》與《法國布雷斯特高等商學(xué)院MBA碩士學(xué)位班(餐飲企業(yè)管理方向)》。
通過參與本課程的學(xué)習(xí),聆聽酒店餐飲標(biāo)桿企業(yè)的經(jīng)營理念和操作經(jīng)驗,分享自己企業(yè)經(jīng)營管理的體會,從私募投資者的角度幫助分析您的企業(yè)是否具備擴(kuò)張性,將確保您現(xiàn)有的經(jīng)營管理成果,彌補(bǔ)您現(xiàn)有經(jīng)營管理過程中的短板,幫助您吸引并整合私募投資資金、戰(zhàn)略合作機(jī)構(gòu)和核心經(jīng)營管理人才,從而在激烈競爭的當(dāng)今市場,取得快速發(fā)展,獲得經(jīng)營的持久成功。
法國布雷斯特高等商學(xué)院興辦于1962年,學(xué)校共開設(shè)3個校區(qū),分別坐落布雷斯特(Brest)、瓦納(Vannes)和巴黎(Paris)。BBS在法國高等教育商學(xué)院排名第35位,全球高校網(wǎng)(4ICU)國家高校排名第193位。布雷斯特商學(xué)院是我國國家教育部官方組織“教育涉外監(jiān)管網(wǎng)”公布承認(rèn)的法國大學(xué),頒發(fā)的文憑受法國高等教育部認(rèn)證,在歐洲和國際上享有很高的名譽(yù)。布雷斯特商學(xué)院獨特的精英教育形式,是其最大的特色優(yōu)勢之一。它創(chuàng)新性的提出并實施了商科教育精英化、國際化、信息化、實戰(zhàn)化高端教學(xué)理念,培育出了大量具有全球思維和戰(zhàn)略前瞻性思維、貫穿中西、學(xué)以致用、成果特殊的一代代商業(yè)首領(lǐng)。
1.年營收超過人民幣1000萬元的酒店餐飲企業(yè)投資者、董事、總裁、總經(jīng)理。
2.有意向跨界到住宿餐飲業(yè)發(fā)展的企業(yè)家、投資家。
3.有志于尋求品牌餐飲更大發(fā)展的企業(yè)精英。
1.系統(tǒng)課程名師授課
全面系統(tǒng)設(shè)計課程,融合國內(nèi)餐飲領(lǐng)域最頂級實戰(zhàn)精英,從理論到實務(wù),循序漸進(jìn),全面幫助學(xué)員企業(yè)構(gòu)建科學(xué)的餐飲品牌體系。
2.案例教學(xué)實戰(zhàn)教學(xué)
通過學(xué)員企業(yè)案例分析、研討分享、行業(yè)標(biāo)桿企業(yè)參訪,著名企業(yè)家、經(jīng)濟(jì)學(xué)家、一線餐飲品牌專家授課及學(xué)員彼此之間的交流,系統(tǒng)提升學(xué)員綜合運營管理能力。
3.資本對接平臺共享
匯聚眾多著名投資機(jī)構(gòu)合作對接,提供合作扶持政策,聚合學(xué)員企業(yè)后續(xù)發(fā)展助力,給學(xué)員更多業(yè)務(wù)鏈接與合作機(jī)會,推動學(xué)員企業(yè)快速持續(xù)成長。
4.量身定制答疑解惑
依托法國布雷斯特高等商學(xué)院雄厚的經(jīng)濟(jì)學(xué)和金融學(xué)背景以及眾多具有多年成功的餐飲從業(yè)經(jīng)驗的實戰(zhàn)家支持,專門為學(xué)員企業(yè)量身設(shè)計,解決企業(yè)面臨的困境。
1.為參培學(xué)員企業(yè)提供關(guān)于餐飲上榜(美食熱門榜、黑珍珠餐廳榜單、必吃榜)等相關(guān)咨詢認(rèn)證服務(wù)。
2.針對遇到經(jīng)營問題的學(xué)員企業(yè),提供免費診斷咨詢服務(wù),幫扶企業(yè)門店引爆業(yè)績,快速讓企業(yè)扭虧為盈。
3.針對經(jīng)營良好,需擴(kuò)張開分店的學(xué)員企業(yè),提供私募基金進(jìn)行定向投資,協(xié)助學(xué)員企業(yè)步入增長快車道。
4.提供全國餐飲人才庫,為學(xué)員企業(yè)定向輸送核心崗位緊缺人才。
5.為參培學(xué)員企業(yè)提供從戰(zhàn)略到運營的全生命周期咨詢服務(wù)。包括品牌宣傳、早期估值、IPO行業(yè)顧問及上市后的年報及ESG報告等。
6.為學(xué)員企業(yè)提供餐飲數(shù)字化管理平臺綜合解決方案,助力學(xué)員企業(yè)降本增效,提高運營效率。
1.餐飲企業(yè)總裁高級課程研修班:學(xué)制1年,每月集中授課2天,周末上課,一共24天。
2.法國布雷斯特高等商學(xué)院MBA碩士學(xué)位班(餐飲企業(yè)管理方向):非全日制學(xué)習(xí)2年,每月集中授課2天,周末上課,論文撰寫6-12個月。
北京/成都,具體上課地址在正式開課前通知。
張輝 中國飯店協(xié)會專委會副秘書長,中國互聯(lián)網(wǎng)+智慧餐飲聯(lián)盟副秘書長。
王展 清大特聘講師。堅果創(chuàng)投董事長,諸葛開店創(chuàng)始人董事長,專注投資連鎖餐飲品牌。投資超100家天使項目。
林茜 新媒體多平臺整合營銷專家。指導(dǎo)100余家集團(tuán)級企業(yè)、300余達(dá)人打造線上店鋪及賬號,流量投放總操盤超10億元。
許靜宜 香港理工大學(xué)特邀講師,清大餐飲商業(yè)模式研究中心顧問。
黃道雄 北京大學(xué)、清大特聘講師。財務(wù)管理實戰(zhàn)專家。
張云 國家職業(yè)技能鑒定前廳服務(wù)類考評員,人資和社會保障廳服務(wù)大賽評委。
黃武林 北京大學(xué)管理學(xué)博士,北京大學(xué)學(xué)士,香港大學(xué)管理碩士。
傅強(qiáng) 互聯(lián)網(wǎng)+創(chuàng)新營銷實戰(zhàn)訓(xùn)練專家。清大、北京大學(xué)特邀講師。浙江大學(xué)經(jīng)濟(jì)學(xué)院特聘教授。
陶威 供應(yīng)鏈物流領(lǐng)域?qū)<?,湖北商會供?yīng)鏈協(xié)會首席顧問。
付源泉 同濟(jì)大學(xué)碩士。前程無憂、智聯(lián)教育、58同城等多家人力資源機(jī)構(gòu)特聘講師。
趙丹陽 哈佛大學(xué)LLM SEMINAR。深圳市前海人民法院、世界華人協(xié)會、深圳羅湖投控多家事業(yè)單位法律顧問。
張勇 深圳高維云科技創(chuàng)始人。北京大學(xué)、清大、浙江大學(xué)、中國人民大學(xué)、武漢大學(xué)、北京交通大學(xué)等名校特邀電商導(dǎo)師。
蔣麗娜 國家高級企業(yè)培訓(xùn)師。錦江酒店(上市)|互聯(lián)網(wǎng)學(xué)院運營總監(jiān),雅居樂集團(tuán)(中國500強(qiáng))|商學(xué)院院長、人力行政總監(jiān)。
丁興華 中國社會科學(xué)院研究院,經(jīng)濟(jì)學(xué)博士。宏觀經(jīng)濟(jì)戰(zhàn)略學(xué)家。
蘇毅 北京大學(xué)碩士,組織與人力資源管理專家,中山大學(xué)特邀講師,艾默生集團(tuán)亞太區(qū)認(rèn)證講師。
說明:實際授課師資會因老師時間安排稍有變動,以每次授課通知為準(zhǔn)。
餐飲企業(yè)總裁高級課程研修班
培訓(xùn)費:39800元/人,包括上課、教學(xué)管理、教材資料、教學(xué)場地、結(jié)業(yè)證書等費用。游學(xué)、移動課堂及學(xué)生參加四川旅游學(xué)院結(jié)業(yè)典禮的交通費用不包括在內(nèi)。
法國布雷斯特高等商學(xué)院MBA碩士學(xué)位課程班(餐飲企業(yè)管理方向)
課程費:79800元/人,包括上課、教學(xué)管理、教材資料、教學(xué)場地、學(xué)位論文指導(dǎo)、學(xué)位證書等費用。游學(xué)、移動課堂及學(xué)生參加法國布雷斯特高等商學(xué)院畢業(yè)典禮的費用,學(xué)生參加課程的往返交通、食宿費用不包括在內(nèi)。
結(jié)業(yè)證書:學(xué)員完成全部課程學(xué)習(xí)后,成績合格,獲得由四川旅游學(xué)院繼續(xù)教育學(xué)院頒發(fā)的《餐飲企業(yè)總裁高級課程研修班結(jié)業(yè)證書》,證書可在四川旅游學(xué)院繼續(xù)教育學(xué)院官網(wǎng)查詢。
【證書樣本】
四川旅游學(xué)院結(jié)業(yè)證書
學(xué)位證書:學(xué)員完成全部課程學(xué)習(xí)后,成績合格,通過碩士學(xué)位論文答辯后,可獲得由法國布雷斯特高等商學(xué)院頒發(fā)的工商管理(MBA)碩士學(xué)位證書,學(xué)位證書在法國布雷斯特高等商學(xué)院官網(wǎng)查詢。
【證書樣本】
法國布雷斯特高等商學(xué)院學(xué)位證書
1.申請:報名學(xué)員詳細(xì)填寫《報名申請表》。
2.資格審核:四川旅游學(xué)院收到報名表后3個工作日內(nèi)組織審核。
3.入學(xué)通知:于2個工作日內(nèi)向通過資格審查的申請人發(fā)送入學(xué)通知書、繳費通知和入學(xué)報到須知。
4.繳費:見繳費方式。
5.入學(xué)報到:學(xué)員應(yīng)按《入學(xué)通知書》時間準(zhǔn)時報到,學(xué)員報到時請?zhí)峤灰韵沦Y料:
(1)居民身份證復(fù)印件1份
(2)一寸電子版藍(lán)底證件照2張
(3)名片2張